FOOD×ICT
未来の健康は、日々の一食から生まれる。
AIVICKは、「食とテクノロジー」の融合によって、
健康という価値を当たり前にする挑戦を続けています。
独自のフードソリューションで、誰もが自分らしく、
持続的に健やかでいられる社会の創出を目指します。
パーソナル栄養、ウェルネス支援、無添加食品の開発——
これらは単なるサービスではなく、
私たちが描く未来へのサービスプロダクトです。
私たちは、食の可能性をテクノロジーで再定義し、
社会に新たなスタンダードを打ち立てます。
AIVICKは、食を起点に人と社会のポテンシャルを解放し、
次の時代の“健康インフラ”を創造する企業です。
MISSION
天寿を全うするまで
健康的な生活が
送れるようにする
VISION
世界一優しく人に寄り添う
フードテクノロジーで
食事の力を意識せず
味方にできる世界
PURPOSE
食とテクノロジーで
人生をより豊かにする
AIVICKの特徴
（01）
システム開発力
エンジニア多数在籍
20年以上培ったシステム開発力により、効率よくスピーディな開発を実現。さまざまなシーンでAIを活用。その中でもレコメンドシステム等特許取得したものも多数。
（02）
食品製造体制
自社工場＋提携工場
少量多品種製造に対応出来る製造工場や、大量調理に適した工場などを機能別に自社・製造委託と分けながら運営。冷凍/冷蔵/常温の3温度帯に対応した製造ラインを保有。
（03）
自社の出荷センター
自由度が高い出荷センター
各製造拠点で製造された製品を1箇所の自社出荷センターに集めて、梱包出荷しています。同封物などのカスタマイズを低コストで実施可能。CRMの自由度が高いのが特徴。
（04）
レシピ開発力
味と栄養計算の両立
厳しい栄養設計の制限や無添加の基準があっても、美味しさを実現できるフードテック力があります。例えば、デザートを100kcalに抑えながらも美味しくボリュームがあり、満足感ある製品に仕上げる開発力です。
（05）
無添加特化の
食材データ
豊富な食材リスト
無添加製造のため、全ての取扱製品の規格書を取り寄せ、細かな製品情報を管理しています。豊富な製品リストにより製品開発のスピードが加速します。
AIVICKのこだわり
Commitment to Additive-Free Foods
無添加へのこだわり
私たちが目指すのは、誰もが安心して口にできる食事です。保存料や着色料などの余計なものは加えず、素材本来の味・香り・栄養を大切にし、体と心にやさしい食を届けています。その想いを、品質管理や製造工程の一つひとつに込めています。
■使用している添加物について
キャリーオーバー含め、食品を製造するうえで不可欠な添加物以外は使用していません。
- 豆腐を固めるためのにがり
- こんにゃくを固めるための水酸化カルシウムなど
Food Technology
フードテクノロジー
最新のフードテクノロジーを活用し、栄養バランスや食感、保存性を科学的に分析。忙しい現代人でも、無理なく健康的な食生活を続けられる仕組みを追求しています。テクノロジーによって便利さを高めるだけでなく、“おいしさ”と“やさしさ”を両立することが私たちの挑戦。伝統的な知恵と最先端技術の融合で、未来の食文化を形にしています。
Partnerships with Local Farmers
地方農家との連携
私たちは地域の工場や農家、生産者と手を取り合い、食の循環を育む取り組みを続けています。地元で育った食材を活かすことで、安心・安全な食を届けると同時に、地域の雇用や農業の活性化にもつなげています。人と土地、自然が支え合う“持続可能な食のしくみ”をつくり、次の世代へと受け継ぐ。それが、私たちAIVICKの願いです。